Bio Hericium erinaceus (Igelstachelbart) von Multinova
Der Igelstachelbart (Hericium erinaceus), auch Affenkopfpilz genannt, ist ein exzellenter Speisepilz, der auch in unseren Breiten wunderschöne Fruchtkörper hervorbringt. Neueste wissenschaftliche Untersuchungen, auch in Deutschland z.B. an der TU Weihenstephan bestätigen, was in Asien seit einigen Hundert Jahren bekannt ist.
Hericium enthält hochwertige Biovitalstoffe!
Es sind z.B. alle 8 für den Menschen essenziellen Aminosäuren im Hericum enthalten.
Er verfügt insgesamt über 19 freie Aminosäuren.
Darüber hinaus enthält der Hericium einen hohen Kaliumgehalt, aber niedrige Natriumwerte. Weiter sind auch Zink, Eisen, Selen und Germanium vorhanden.